बासुंदी बनाम केमक
कैलोरी
कैलोरी 1 पैट में
उपलब्ध नहीं है
उपलब्ध नहीं है
कैलोरी प्रति 100 ग्राम
375.20 Kcal
21
585.00 Kcal
9
1 चम्मच में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है
उपलब्ध नहीं है
कैलोरी 1 कप में
उपलब्ध नहीं है
उपलब्ध नहीं है
कैलोरी 1 छड़ी में
उपलब्ध नहीं है
उपलब्ध नहीं है
सर्विंग साइज
100
100
प्रोटीन
14.90 g
35
0.96 g
99+
कार्बोहाइड्रेट
36.20 g
9
3.31 g
99+
रेशा
2.40 g
7
0.00 g
15
चीनी
30.50 g
99+
0.39 g
4
फैट्स
20.00 g
99+
63.10 g
99+
% फैट की मात्रा
15 %
9
60 %
19
सैचुरेटेड फैट
7.60 g
99+
37.66 g
99+
ट्रांस फैट
0.00 g
उपलब्ध नहीं है
पॉलीअनसेचुरेटेड फैट
2.60 g
8
1.45 g
13
मोनोसैचुरेटेड फैट
5.60 g
99+
16.51 g
9
पोषण
सर्विंग साइज
100
100
कोलेस्ट्रॉल
26.00 mg
40
54.00 mg
27
विटामिन
विटामिन ए
66.00 IU
99+
691.00 IU
26
विटामिन बी1 (थायमिन)
0.11 mg
10
0.01 mg
99+
विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
0.10 mg
99+
0.11 mg
99+
विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.52 mg
12
उपलब्ध नहीं है
विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
0.18 mg
12
0.01 mg
99+
विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
5.40 µg
35
10.00 µg
25
विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
0.00 µg
99+
0.41 µg
36
विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
3.00 mg
6
उपलब्ध नहीं है
विटामिन डी
195.00 IU
2
25.00 IU
15
विटामिन डी (डी 2+डी 3)
उपलब्ध नहीं है
0.60 µg
10
विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
4.68 mg
3
2.36 mg
4
विटामिन क (फिलोक्विनोंन)
उपलब्ध नहीं है
11.20 µg
3
मिनरल्स
कैल्शियम
473.00 mg
26
45.00 mg
99+
लोहा
0.95 mg
14
0.14 mg
99+
मैग्नीशियम
3.63 mg
99+
6.00 mg
99+
फास्फोरस
105.00 mg
99+
70.00 mg
99+
पोटैशियम
231.10 mg
23
91.00 mg
99+
सोडियम
167.20 mg
99+
19.00 mg
99+
जस्ता
0.45 mg
99+
2.93 mg
15
अन्य
पानी
उपलब्ध नहीं है
32.40 g
कैफीन
0.00 g
0.00 g
लाभ
स्वास्थ्य लाभ
पोषण बढ़ाता है, पेट भरा होने का एहसास देता है
सफेद रक्त कोशिकाओं को मदद करता है, चयापचय दर में सुधार, योग्य ब्लड प्रेशर बनाए रखने के लिए मदद करता है, जठरांत्र संबंधी मार्ग, चयापचय, हृदय और नर्वस सिस्टम की रक्षा, मस्तिष्क और उसके कार्यों को उत्तेजित करता है
अन्य लाभ
अच्छी नींद आने में मदद, वजन बढ़ाने के लिए मदद करता है, पोषण बढ़ाता है, ऊर्जा प्रदान करता है
प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, कैल्शियम की उपस्थिति, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है
बाल और सौंदर्य को लाभ
त्वचा की देखभाल
चिकनी त्वचा देता है, कोमल, स्वस्थ और चमकदार त्वचा प्रदान करता है
प्राकृतिक मॉइस्चराइजर, झुर्रियों पर उपचार करता हैं
बालों की देखभाल
अनुपलब्ध
बाल विकास को बढ़ावा, बाल झड़ना कम कर देता है
पोषण महत्व और उपयोग
उपयोग
कोई उपयोग नहीं मिला
NA
पोषाहार महत्व
कैल्शियम का अच्छा स्रोत, कैलोरी का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत
विटामिन बी -12 का अच्छा स्रोत, कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत, विटामिन अच्छी मात्रा में होता है, राइबोफ्लेविन का अच्छा स्रोत
एलर्जी
बासुंदी और केमक एलर्जी के लक्षण
उदरीय सूजन, पेट में मरोड़, पेट में दर्द, दस्त, पेट फूलना या गैस, उल्टी के साथ मतली, अनुपलब्ध, पेट से विविध आवाजे
उदरीय सूजन, पेट में मरोड़, पेट में दर्द, दस्त, पेट फूलना या गैस, त्वचा पर खुजली और चकत्ते, उल्टी के साथ मतली
क्या है
क्या है
बासुंदी ज्यादातर भारत के पश्चिमी भागों, यानी महाराष्ट्र और गुजरात में खाई जानेवाली एक स्वादिष्ट मिठाई है।
केमक क्रीम, परंपरागत रूप से भैंस या तुर्की में गाय के दूध से निर्मित किया जाता है। यह आम तौर पर नाश्ते में शहद के साथ और कुछ पारंपरिक तुर्की डेसर्ट के साथ सेवन किया जाता है।
रंग
हल्का पीला
सफेद
बासुंदी और केमक स्वाद
दूध जैसा, मिठा, थिक
मलाईदार, दूध जैसा
बासुंदी और केमक सुगंध
दूध जैसा
दूध जैसा
शाकाहारी
Yes
Yes
मूल
इंडिया
कजाखस्तान, किर्गिस्तान, तजाकिस्तान की तरह मध्य एशियाई देशों
कैसे बनाते है
सर्विंग साइज
100
100
सामग्री
इलायची, चारोली, दूध, केशर के प्रकार, चीनी
होमोजिनाइज्ड दूध, फेटी हुई मलाई
किण्वन एजेंट
लागू नहीं
लागू नहीं
आवश्यक चीज़े
2 प्याला, सॉस पैन, स्टरर
पात्र, बड़ा बर्तन, पायरेक्स थाली, उथला पैन
समय
तैयारी का समय
10- 15 मिनट
24 घंटे
पकाने का समय
40
480
बुढ़ापे का समय
लागू नहीं
अनुपलब्ध
भंडारण और शेल्फ लाइफ
प्रशीतन तापमान
39.20 °F
19
39.20 °F
19
शेल्फ जीवन
3- 5 दिन
5- 7 दिन
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