Fromage bleu est une classification générale des fromages qui ont des cultures de la moisissure Penicillium ajouté, de sorte que le produit final est repéré ou veiné tout au long de bleu.
neufchatel est un fromage de lait de vache française, qui a une texture douce.
Salé, Pointu, Tangy
Champiternel, Fou, Salé, Pointu