Portion
100
100
Ingrédients
Sel de fromage, Culture starter mésophile, Lait, Bactéries Penicillium roqueforti
Une tablette de présure, Acide citrique, Sel kasher, Présure liquide, Pasteurisée, lait entier Buffalo, Eau
Fermentation Agent
Mold Penicillium glaucum, Mold Penicillium roqueforti
-
Choses dont tu as besoin
2 Bols, Poêle à frire, Agitateur
Bol, Couteau, Tasse à mesurer, Pot non réactive, Poêle à frire, Thermomètre, Agitateur
Temps Durée
Temps de Préparation
15- 20 minutes
2- 3 heures
Temps de Cuisson
20
20
Vieillissement Temps
-
-
Stockage et Durée de conservation
Réfrigération Température
39,20 F99,00 F
-20
383
👆🏻
Étagère La vie
3-4 semaines
5- 7 jours