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Comment faire du Fromage Brie et Mursik


Comment faire du Mursik et Fromage Brie


Comment Faire

Portion
100   
100   

Ingrédients
MM100 culture, Présure, Lait de vache non pasteurisé   
Vache pasteurisé ou de lait de chèvre   

Fermentation Agent
Mold Penicillium camemberti, Mold Penicillium candidum   
Lactobacillus plantarum   

Choses dont tu as besoin
Fromage presse, poids lourd, Couteau, Moule avec poche, Emballage plastique   
Gourd séchés   

Temps Durée
  
  

Temps de Préparation
18 heures et 3-4 semaines de vieillissement   
2- 3 heures   

Temps de Cuisson
25   
N'est pas Applicable   

Vieillissement Temps
7 à 10 jours   
2 - 4 semaines   

Stockage et Durée de conservation
  
  

Réfrigération Température
40,00 F   
18
Indisponible   

Étagère La vie
5- 7 jours   
Autour de 3 mois   

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