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Fromage Brie vs Fromage Fontina


Fromage Fontina vs Fromage Brie


Calories

Calories dans 1 tasse
416,00 Kcal  
99+
513,00 Kcal  
99+

Calories
334,00 Kcal  
35
389,00 Kcal  
18

Calories dans 1 cuillère à soupe
57,00 Kcal  
31
58,00 Kcal  
32

Calories en 1 oz
95,00 Kcal  
99+
110,00 Kcal  
99+

Calories dans 1 tranche de
101,00 Kcal  
30
109,00 Kcal  
35

Portion
100  
100  

Protéines
20,75 g  
27
25,60 g  
9

Glucides
0,45 g  
99+
1,55 g  
99+

Fibre
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Sucre
0,45 g  
6
1,55 g  
21

Graisses
27,68 g  
99+
31,14 g  
99+

Graisse Contenu
20 %  
17
45 %  
33

Graisse Saturée
17,41 g  
99+
19,20 g  
99+

Gras Trans
0,10 g  
2
0,00 g  

Graisses Polyinsaturées
0,83 g  
32
1,65 g  
12

Monoinsaturés Graisse
8,01 g  
29
8,69 g  
21

Nutrition

Portion
100  
100  

Cholestérol
100,00 mg  
10
153,00 mg  
5

Vitamines
  
  

La Vitamine A
592,00 IU  
31
913,00 IU  
19

Vitamine B1 (Thiamine)
0,07 mg  
12
0,02 mg  
35

Vitamine B2 (Riboflavine)
0,52 mg  
7
0,20 mg  
40

Vitamine B3 (Niacine)
0,38 mg  
21
0,15 mg  
37

Vitamine B6 (Pyridoxine)
0,24 mg  
10
0,08 mg  
20

Vitamine B9 (Acide Folique, Folate)
65,00 µg  
3
6,00 µg  
37

La vitamine B12 (cobalamine)
1,65 µg  
9
1,68 µg  
8

Vitamine C (Acide Ascorbique)
0,00 mg  
38
0,00 mg  
38

Vitamine D
20,00 IU  
26
23,00 IU  
23

Vitamine D (D2 + D3)
0,50 µg  
13
0,60 µg  
11

Vitamine E (Alpha-Tocophérol)
0,24 mg  
33
0,27 mg  
30

Vitamine K (Phylloquinone)
2,30 µg  
15
2,60 µg  
12

Minéraux
  
  

Calcium
184,00 mg  
99+
550,00 mg  
21

Fer à repasser
0,50 mg  
28
0,23 mg  
99+

Magnésium
20,00 mg  
27
14,00 mg  
35

Phosphore
188,00 mg  
36
346,00 mg  
28

Potassium
152,00 mg  
99+
64,00 mg  
99+

Sodium
629,00 mg  
20
800,00 mg  
13

Zinc
2,38 mg  
27
3,50 mg  
9

Autre
  
  

Eau
48,42 g  
37,92 g  

Caféine
0,00 g  
0,00 g  

Prestations

Prestations de Santé
Aide à mieux dormir, Réduit le cholestérol, Cancer Prévient, Aide à prendre du poids, Renforce le système immunitaire, Améliore le taux de métabolisme, Keeps sentir rassasié, Aide à maintenir la pression artérielle, Protège la carie dentaire, Fournit de l'énergie, Réduit l'ostéoporose, Renforce le système immunitaire  
Os sains, Nourriture saine, Protège contre les maladies cardiaques, Cancer Prévient, Stimule cerveau et ses fonctions, Renforce le système immunitaire  

Autres Avantages Généraux
Renforce le système immunitaire, Présence de calcium, La présence de calcium rend les dents fortes et saines, Protège les gencives  
Bon pour les os, Bon pour le système immunitaire, Améliore la santé du cerveau, Améliore la santé cardiovasculaire  

Cheveux et Beauté Bienfaits
  
  

Soin de la Peau
Donne une peau éclatante et sans faille, Donne une peau plus lisse, Doux, souple et une peau éclatante, Rajeunit la peau, Fournit une saine et éclatante peau  
Donne une peau plus lisse, Aide à ralentir les signes du vieillissement  

Soin des Cheveux
Meilleur remède pour les cheveux secs et rugueux, Résultats dans les cheveux brillants, Renforce les racines des cheveux, Aide à une meilleure rétention de l'humidité  
-  

Importance et Usages Nutritionnels
  
  

Usages
-  
fromage vieilli peut être utilisé comme fromage à râper, Il fonctionne comme une table excellente fromage  

Importance Nutritionnelle
Bonne source de protéines, Bonne source de vitamine B-12, Bonne source de calcium, Bonne source de Riboflavine, Riche en Phosphore, Riche en vitamine A  
Contient zinc, Bonne source de calcium, Bonne source de vitamine B-12, Phosphore riches, Riche source de vitamine K2  

Allergie
  
  

Symptômes d'allergie
Congestion, Difficulté à respirer, Mal de tête, Hypertension, Urticaire, Rythme cardiaque augmenté, Yeux qui grattent, Éternuements  
Ballonnements abdominaux, Crampes abdominales, Douleur abdominale, Anaphylaxie, Constipation, Diminution de la pression artérielle, Diarrhée, Eczéma, Flatulence ou de gaz, Nausées, accompagnée de vomissements, Éruptions sous la forme de ruches, Rumbling ou gargouillements dans l'estomac, Nez qui coule ou bouché  

Quel est

Quel est
  • fromage brie est un fromage à pâte molle française, du nom de la région brie française.
  • elle est faite sous forme de lait de vache non pasteurisé et a un goût acidulé.
  
fromage fontina est un fromage de lait de vache italien qui a acquis le statut de pdo droit européen.  

Couleur
-  
Ivoire  

Saveur
Fruité, Doux, Fou, Tangy  
Crémeux, Lisse, Tart  

Arôme
Prononcé, Fort  
Doux, Odeur aigre  

Végétarien
Non  
Non  

Origine
France  
Italie  

Comment Faire

Portion
100  
100  

Ingrédients
MM100 culture, Présure, Lait de vache non pasteurisé  
La solution de saumure, Chlorure de calcium, Lait de vache, Présure  

Fermentation Agent
Mold Penicillium camemberti, Mold Penicillium candidum  
-  

Choses dont tu as besoin
Fromage presse, poids lourd, Couteau, Moule avec poche, Emballage plastique  
Fromage presse, Étamine, Couteau, Mixeur, Moule, Emballage plastique, Presse  

Temps Durée
  
  

Temps de Préparation
18 heures et 3-4 semaines de vieillissement  
10- 12 heures  

Temps de Cuisson
25  
90  

Vieillissement Temps
7 à 10 jours  
3 mois  

Stockage et Durée de conservation
  
  

Réfrigération Température
40,00 F  
18
39,20 F  
19

Étagère La vie
5- 7 jours  
2- 3 Mois  

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