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mi dieta láctea


Queso ricotta vs Skyr


Skyr vs Queso ricotta


Calorías

Calorías en 1 taza
339,00 kcal  
99+
110,00 kcal  
10

Calorías
174,00 kcal  
99+
65,00 kcal  
99+

Calorías en 1 cda
39,00 kcal  
24
8,00 kcal  
6

Calorías en 1 oz
39,00 kcal  
17
59,00 kcal  
26

Calorías en 1 rebanada de
174,00 kcal  
99+
59,00 kcal  
13

Servicio tamaño
100  
100  

Proteínas
11,26 gramo  
38
11,00 gramo  
40

Carbohidratos
3,04 gramo  
99+
4,00 gramo  
99+

Fibra
0,00 gramo  
16
0,00 gramo  
16

Azúcar
0,27 gramo  
3
4,00 gramo  
36

grasas
12,98 gramo  
99+
0,20 gramo  
2

Contenido gordo
13 %  
12
0 %  

Grasa saturada
8,30 gramo  
99+
0,10 gramo  
1

Grasas trans
2,00 gramo  
14
0,00 gramo  

Grasa poli-insaturada
0,39 gramo  
99+
0,20 gramo  
99+

Grasa monosaturada
3,63 gramo  
99+
0,20 gramo  
99+

Nutrición

Servicio tamaño
100  
100  

Colesterol
51,00 mg  
29
5,00 mg  
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
445,00 IU  
35
40,00 IU  
99+

Vitamina B1 (tiamina)
0,01 mg  
99+
0,03 mg  
27

Vitamina B2 (riboflavina)
0,20 mg  
99+
0,50 mg  
9

Vitamina B3 (niacina)
0,10 mg  
99+
0,40 mg  
20

Vitamina B6 (piridoxina)
0,04 mg  
99+
0,07 mg  
28

Vitamina B9 (ácido fólico, El folato)
12,00 µg  
28
19,00 µg  
19

Vitamina B12 (cobalamina)
0,34 µg  
99+
0,50 µg  
33

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg  
38
2,90 mg  
8

Vitamina D
10,00 IU  
31
0,50 IU  
99+

Vitamina D (D2+D3)
0,20 µg  
16
0,50 µg  
13

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,11 mg  
99+
0,53 mg  
19

Vitamina K (filoquinona)
1,10 µg  
24
0,00 µg  
33

Minerales
  
  

Calcio
207,00 mg  
99+
120,00 mg  
99+

Hierro
0,38 mg  
33
0,80 mg  
17

Magnesio
11,00 mg  
99+
9,00 mg  
99+

Phosphorus
2,50 mg  
99+
110,00 mg  
99+

Potasio
105,00 mg  
99+
0,00 mg  
99+

Sodio
84,00 mg  
99+
65,00 mg  
99+

Zinc
1,16 mg  
32
0,53 mg  
99+

Otro
  
  

Agua
71,70 gramo  
74,00 gramo  

Cafeína
0,00 gramo  
0,00 gramo  

Beneficios

Beneficios de la salud
absorps de calcio y vitamina B  
mejor para la pérdida de peso, mejora del crecimiento en niños, mantiene sentirse lleno, proporciona energía, reduce la osteoporosis  

Otros beneficios generales
presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos, protege las arterias, previene el cáncer  
presencia de calcio, presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos  

Beneficios de peluquería y estética
  
  

Protección de la piel
exfolia la piel muerta del cuerpo, da a la piel brillante y sin defectos, da una piel más lisa, suavizante de la piel natural  
humectante natural, da una piel más lisa, aligera el tono de la piel, proporciona la piel suave, saludable y brillante, alivia la irritación de piel  

Cuidado del cabello
mejor remedio para el seco y aproximado cabello, excelente acondicionador para el cabello, estimula el crecimiento del cabello  
-  

Nutricionales importancia y usos
  
  

Usos
-  
-  

Importancia nutricional
buena fuente de proteínas  
buena fuente de calcio, buena fuente de proteínas, contiene una buena cantidad de vitaminas, buena fuente de riboflavina  

Alergia
  
  

Síntomas de la alergia
-  
-  

Qué es

Qué es
Ricotta es un queso de suero italiana hecha de oveja o de vaca, cabra, búfalo de agua o italiano suero de la leche sobrante de la producción de queso.  
  • skyr es un producto lácteo elaborado, que es espesa y cremosa y picante.
  • skyr es un queso fresco de leche desnatada, se cuela hasta obtener una consistencia-natillas batida.
  

Color
blanco  
-  

Sabor
-  
-  

Aroma
-  
-  

Vegetariano
no  
-  

Origen
Italia  
Islandia  

Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100  
100  

Ingredientes
1 taza de crema de leche, 8 tazas de leche entera, sal, Vinagre  
1/2 plátano, 1/2 taza de fresa skyr, 1/2 taza de vainilla skyr, 1/2 pera, Fresas  

Fermentación Agente
-  
-  

Cosas que necesitas
cuenco, estopilla, Cazo, agitador de  
2 tazones, envase  

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
2- 3 horas  
24 horas  

Hora de cocinar
30  
40  

Tiempo de envejecimiento
-  
-  

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
99,00 °F  
5
39,20 °F  
19

Estante La vida
12 semanas  
3-4 semanas  

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