Qué es
Romano es un queso italiano, predominantemente a base de leche de vaca, leche de cabra o leche de oveja, ya veces una mezcla de dos o todos ellos.
  
El queso azul es una clasificación general de los quesos que tienen culturas del moho Penicillium añadido, por lo que el producto final presenta puntos o veteado en todas partes con azul.
  
Color
de color amarillo pálido
  
No disponible
  
Queso romano y Queso azul Sabor
leve, Afilado, fuerte y picante del
  
salado, Afilado, fuerte y picante del
  
Queso romano y Queso azul Aroma
fuerte
  
olor agrio, fuerte
  
Vegetariano
sí
  
no
  
Origen
Italia
  
Europa, Francia