Ceea ce este Romano Brânză Și Branza albastra
Ce este
Romano este o brânză italiană, fabricată din lapte Predomină de vacă, lapte de oaie sau de capră de lapte, și, uneori, un amestec de două sau toate aceste.
- Brânza albastră este o clasificare generală a brânzeturilor în care au fost adăugate culturi ale mucegaiului Penicillium, astfel încât produsul final este pătat sau cu vene albastre.
- Are un miros distinct, fie de la acesta, fie de la diverse bacterii cultivate special.
Aromă
Blând, ascuțit, astringent
Sărat, ascuțit, astringent
Aromă
Puternic
miros acru, Puternic
Origine
Italia
Europa, Franţa