Qué es
El queso azul es una clasificación general de los quesos que tienen culturas del moho Penicillium añadido, por lo que el producto final presenta puntos o veteado en todas partes con azul.
queso provolone es un queso italiano a base de leche de vaca.
Sabor
salado, Afilado, fuerte y picante del
mantecoso, leve, Afilado, Condimentado, Sweet, fuerte y picante del