Qué es
queso mozzarella, un queso de pasta blanda semi, es alta en contenido de humedad originalmente hecha con leche de búfala italiana por el método de pasta hilada.
Gouda es un queso holandés, el nombre de la ciudad de Gouda en Holanda.
Color
blanco
amarillo
Sabor
lechoso
cremoso, con sabor a fruta, a nueces, Sweet
Aroma
Fresco, lechoso
olor agrio
Vegetariano
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Origen
Italia
Países Bajos