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Queso mozzarella
Queso mozzarella

Queso gouda
Queso gouda



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Queso mozzarella
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Queso gouda

Queso mozzarella vs Queso gouda

Calorías

Calorías en 1 taza

336,00 kcal356,00 kcal
50 1927
👆🏻

Calorías

300,00 kcal356,00 kcal
0 904
👆🏻

Calorías en 1 cda

78,00 kcal20,00 kcal
2 133
👆🏻

Calorías en 1 oz

85,00 kcal101,00 kcal
10 717
👆🏻

Calorías en 1 rebanada de

85,00 kcal356,00 kcal
12.2 899
👆🏻

Servicio tamaño

100
100

Proteínas

22,17 gramo24,94 gramo
0 215
👆🏻

Carbohidratos

2,19 gramo2,22 gramo
0 205
👆🏻

Fibra

0,00 gramo0,00 gramo
0 10.3
👆🏻

Azúcar

1,03 gramo2,22 gramo
0 54.08
👆🏻

grasas

22,35 gramo27,44 gramo
0.1 175
👆🏻

Contenido gordo

22 %27 %
0 100
👆🏻

Grasa saturada

13,15 gramo17,61 gramo
0 67
👆🏻

Grasas trans

0,10 gramo0,20 gramo
0 162
👆🏻

Grasa poli-insaturada

0,77 gramo0,66 gramo
0 48
👆🏻

Grasa monosaturada

6,57 gramo7,75 gramo
0 32.9
👆🏻

Nutrición

Servicio tamaño

100
100

Colesterol

2,50 mg114,00 mg
0 325
👆🏻

Vitaminas

Vitamina A

676,00 IU563,00 IU
0 2499
👆🏻

Vitamina B1 (tiamina)

0,03 mg0,03 mg
0 3.5
👆🏻

Vitamina B2 (riboflavina)

0,28 mg0,33 mg
0 2.017
👆🏻

Vitamina B3 (niacina)

0,10 mg0,06 mg
0 13.112
👆🏻

Vitamina B6 (piridoxina)

0,04 mg0,08 mg
-0.026 1.5
👆🏻

Vitamina B9 (ácido fólico, El folato)

7,00 µg21,00 µg
0 87
👆🏻

Vitamina B12 (cobalamina)

2,28 µg1,54 µg
0 4.03
👆🏻

Vitamina C (ácido ascórbico)

0,00 mg0,00 mg
0 7.7
👆🏻

Vitamina D

16,00 IU20,00 IU
0 301
👆🏻

Vitamina D (D2+D3)

0,40 µg0,50 µg
0 7.5
👆🏻

Vitamina E (alfa-tocoferol)

0,19 mg0,24 mg
0 24.21
👆🏻

Vitamina K (filoquinona)

2,30 µg2,30 µg
0 30.3
👆🏻

Minerales

Calcio

505,00 mg400,00 mg
0 1705
👆🏻

Hierro

0,44 mg0,52 mg
0 70
👆🏻

Magnesio

20,00 mg70,00 mg
0 444
👆🏻

Phosphorus

354,00 mg444,00 mg
0 1409
👆🏻

Potasio

76,00 mg1.409,00 mg
0 1794
👆🏻

Sodio

627,00 mg600,00 mg
0 7022.4
👆🏻

Zinc

2,92 mg1,14 mg
0 7.31
👆🏻

Otro

Agua

0,25 gramo41,46 gramo
0 221
👆🏻

Cafeína

0,00 gramo0,00 gramo
0 0
👆🏻

Beneficios

Beneficios de la salud

efecto antioxidante, reduce Sangre presión, reduce el colesterol, controla la diabetes, absorps de calcio y vitamina B, protege contra la gota, previene el cáncer
músculos fuertes y sanos, Baja el riesgo CHD, presencia de calcio, presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos, previene el cáncer

Otros beneficios generales

estimula el sistema inmunológico, presencia de calcio, presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos, protege las encías
bueno para los huesos, bueno para el sistema inmunológico, músculos fuertes y sanos, intolerantes a la lactosa, apoya la función inmune

Beneficios de peluquería y estética

Protección de la piel

da a la piel brillante y sin defectos, da una piel más lisa, nutre con un suave, flexible y una piel brillante, rejuvenece la piel, proporciona la piel suave, saludable y brillante
da a la piel brillante y sin defectos, da una piel más lisa, nutre con un suave, flexible y una piel brillante, rejuvenece la piel, proporciona la piel suave, saludable y brillante

Cuidado del cabello

mejor remedio para el seco y aproximado cabello, resultado en el pelo brillante, fortalece las raíces del pelo, ayuda a una mejor retención de humedad
mejor remedio para el seco y aproximado cabello, resultado en el pelo brillante, fortalece las raíces del pelo, ayuda a una mejor retención de humedad

Nutricionales importancia y usos

Usos

-
se utiliza normalmente en los sándwiches, ya sea frío o derretido

Importancia nutricional

buena fuente de calorías, buena fuente de proteínas, buena fuente de vitamina B-12, buena fuente de calcio, buena fuente de proteínas, contiene una buena cantidad de vitaminas, buena fuente de riboflavina, rica en vitamina A, rica en vitamina D
buena fuente de calcio, buena fuente de proteínas, buena fuente de vitamina B-12, fuente rica de vitamina K2

Alergia

Síntomas de la alergia

dolor abdominal, anafilaxia, tos, Diarrea, Hives, secreción o congestión nasal, vómitos, sibilancias
El hinchar abdominal, calambres abdominales, anafilaxia, Diarrea, Eczema, flatulencia o gas, erupciones cutáneas en forma de colmenas, secreción o congestión nasal, inflamación de la piel, hinchazón de la boca, la lengua o los labios, hinchazón de la garganta, urticaria, vómitos, sibilancias

Qué es

Qué es

queso mozzarella, un queso de pasta blanda semi, es alta en contenido de humedad originalmente hecha con leche de búfala italiana por el método de pasta hilada.
Gouda es un queso holandés, el nombre de la ciudad de Gouda en Holanda.

Color

blanco
amarillo

Sabor

lechoso
cremoso, con sabor a fruta, a nueces, Sweet

Aroma

Fresco, lechoso
olor agrio

Vegetariano

Origen

Italia
Países Bajos

Cómo confeccionar

Servicio tamaño

100
100

Ingredientes

una tableta de cuajo, ácido cítrico, sal kosher, cuajo líquido, sin pasteurizar, toda la leche de búfala, agua
cloruro de calcio, sal del queso, agua fría, leche de vaca, cultivo iniciador mesófilos, cuajo

Fermentación Agente

-
Lactococcus Lactis, Leuconostoc mesenteroides

Cosas que necesitas

cuenco, cuchillo, taza de medir, olla no reactiva, Cazo, termómetro, agitador de
prensa de queso, estopilla, envase, cuchillo, esterilla de drenaje, de peso pesado, licuadora, molde, envoltura de plástico, prensa

tiempo duración

Tiempo de preparación

2- 3 horas
24 horas

Hora de cocinar

20
120

Tiempo de envejecimiento

-
12 meses

Almacenamiento y Estante La vida

Temperatura de refrigeración

99,00 °F0,00 °F
-20 383
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Estante La vida

5- 7 días
Alrededor de 3 meses