1 Qué es
1.1 Qué es
queso Colby es un queso americano semidura a base de leche de vaca
El queso azul es una clasificación general de los quesos que tienen culturas del moho Penicillium añadido, por lo que el producto final presenta puntos o veteado en todas partes con azul.
1.1.1 Color
1.1.2 Sabor
Sweet
salado, Afilado, fuerte y picante del
1.1.3 Aroma
leve, dulce
olor agrio, fuerte
1.1.4 Vegetariano
1.2 Origen
Winconsin, estados unidos
Europa, Francia