Qué es Cuajada y Crea agria
Qué es
cuajada es una sustancia suave, formado cuando se coagula la leche, utilizarse como base para el queso.
La crema agria es un producto lácteo obtenido por fermentación de una crema regular con ciertos tipos de bacterias de ácido láctico.
Aroma
Fresco, olor agrio
lechoso
Origen
-
Europa, Grecia, Italia