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mi dieta láctea


Grasa de mantequilla vs Quark


Quark vs Grasa de mantequilla


Calorías

Calorías en 1 taza
1.876,00 kcal  
99+
215,00 kcal  
34

Calorías
744,00 kcal  
4
0,08 kcal  
99+

Calorías en 1 cda
102,00 kcal  
99+
25,00 kcal  
18

Calorías en 1 oz
102,00 kcal  
99+
64,00 kcal  
30

Calorías en 1 rebanada de
102,00 kcal  
31
265,00 kcal  
99+

Servicio tamaño
100  
100  

Proteínas
0,60 gramo  
99+
14,10 gramo  
37

Carbohidratos
0,60 gramo  
99+
3,50 gramo  
99+

Fibra
0,00 gramo  
16
0,00 gramo  
16

Azúcar
0,60 gramo  
15
3,50 gramo  
32

grasas
82,20 gramo  
99+
10,60 gramo  
99+

Contenido gordo
99 %  
99+
20 %  
17

Grasa saturada
52,10 gramo  
99+
7,00 gramo  
99+

Grasas trans
2,90 gramo  
15
0,00 gramo  

Grasa poli-insaturada
2,80 gramo  
7
0,01 gramo  
99+

Grasa monosaturada
20,90 gramo  
6
0,20 gramo  
99+

Nutrición

Servicio tamaño
100  
100  

Colesterol
2,00 mg  
99+
1,00 mg  
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
0,00 IU  
99+
0,00 IU  
99+

Vitamina B1 (tiamina)
0,00 mg  
99+
0,04 mg  
23

Vitamina B2 (riboflavina)
0,07 mg  
99+
0,30 mg  
28

Vitamina B3 (niacina)
0,00 mg  
99+
0,50 mg  
18

Vitamina B6 (piridoxina)
0,00 mg  
99+
0,01 mg  
99+

Vitamina B9 (ácido fólico, El folato)
0,00 µg  
99+
19,00 µg  
19

Vitamina B12 (cobalamina)
0,30 µg  
99+
0,70 µg  
29

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg  
38
1,00 mg  
25

Vitamina D
0,00 IU  
99+
0,00 IU  
99+

Vitamina D (D2+D3)
0,90 µg  
9
0,00 µg  
19

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,00 mg  
99+
0,01 mg  
99+

Vitamina K (filoquinona)
0,00 µg  
33
1,10 µg  
24

Minerales
  
  

Calcio
23,00 mg  
99+
130,00 mg  
99+

Hierro
2,00 mg  
7
0,00 mg  
99+

Magnesio
2,00 mg  
99+
10,00 mg  
99+

Phosphorus
23,00 mg  
99+
100,00 mg  
99+

Potasio
2,00 mg  
99+
150,00 mg  
99+

Sodio
606,00 mg  
23
40,00 mg  
99+

Zinc
0,10 mg  
99+
0,60 mg  
99+

Otro
  
  

Agua
5,00 gramo  
80,53 gramo  

Cafeína
0,00 gramo  
0,00 gramo  

Beneficios

Beneficios de la salud
absorps de calcio y vitamina B, efecto antioxidante, actividad anti-tumor, previene el cáncer, estimula el sistema inmunológico, presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos, proporciona energía, tratar las infecciones fúngicas  
previene el cáncer, estimula el sistema inmunológico  

Otros beneficios generales
-  
mejor para la pérdida de peso, reduce el colesterol, presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos, protege las arterias, previene el cáncer  

Beneficios de peluquería y estética
  
  

Protección de la piel
-  
-  

Cuidado del cabello
-  
-  

Nutricionales importancia y usos
  
  

Usos
-  
-  

Importancia nutricional
buena fuente de calorías, buena fuente de calcio, buena fuente de proteínas, rica en vitamina D  
buena fuente de proteínas, bajo en grasa  

Alergia
  
  

Síntomas de la alergia
-  
-  

Qué es

Qué es
grasa de mantequilla es un triglicérido (una grasa) derivados de ácidos grasos tales como mirístico, palmítico y oleico. Los ácidos grasos saturados: ácido palmítico: ácido mirístico 31%: ácido esteárico 12%: 11%  
Es en hace calentando la leche agria, hasta el grado deseado de la coagulación (desnaturalización, cuajar) de proteínas de la leche se cumple, y luego se tensa.  

Color
-  
-  

Sabor
-  
-  

Aroma
-  
-  

Vegetariano
sí  
-  

Origen
-  
Alemania  

Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100  
100  

Ingredientes
-  
suero de la leche, Leche  

Fermentación Agente
-  
-  

Cosas que necesitas
-  
cuenco, estopilla, agitador de  

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
-  
24-36 horas  

Hora de cocinar
-  
20  

Tiempo de envejecimiento
-  
-  

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
39,20 °F  
19
86,00 °F  
7

Estante La vida
7- 10 días  
7- 10 días  

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Tipos de mantequilla

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