Ingredientes
leche de oveja
cloruro de calcio, cuajo, arrancador termófilo, leche entera
Fermentación Agente
Lactobacillus casei, Lactobacillus plantarum, Lactococcus Lactis, Leuconostoc mesenteroides
Streptococcus thermophilus
Cosas que necesitas
No Aplicable
prensa de queso, estopilla, envase, cuchillo, de peso pesado, molde, envoltura de plástico, prensa
Tiempo de preparación
2 días
10- 12 horas
Hora de cocinar
2 días
90
Tiempo de envejecimiento
No disponible
5 meses
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
Estante La vida
10 a 14 días
24 meses