Carane nggawe Zincica lan Romano Cheese
Bantu Size
100
  
100
  
Úa
susu wedhus
  
calcium klorit, rennet, thermophilic wiwitan, susu kabèh
  
fermentasi Agent
Lactobacillus casei, Lactobacillus plantarum, Lactococcus Lactis, Leuconostoc mesenteroides
  
Streptococcus thermophilus
  
Iku sampeyan kudu
ora ditrapake
  
keju Press, cheesecloth, wadhah, piso, bobot heavy, Mould, Lebokake plastik, Pencet
  
wektu Duration
  
  
Wektu Preparation
2 days
  
10- 12 jam
  
Wektu Cooking
2 days
  
90
  
tuwa wektu
ora Sumadhiya
  
5 months
  
Panyimpenan lan Beting Life
  
  
beting Life
10 kanggo 14 dina
  
2- 4 months