Servicio tamaño
100
100
Ingredientes
leche desnatada, leche entera
solución de salmuera, cloruro de calcio, cuajo líquido, leche de vaca pasteurizada, arrancador termófilo
Fermentación Agente
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
Brevibacterium linens
Cosas que necesitas
cuenco, cultivos vivos
prensa de queso, estopilla, envase, cuchillo, esterilla de drenaje, prensa, agitador de
tiempo duración
Tiempo de preparación
-
15- 20 minutos
Hora de cocinar
-
-
Tiempo de envejecimiento
-
3 meses
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
40,00 °F383,00 °F
-20
383
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Estante La vida
2- 3 meses
2- 3 semanas