1 Como fazer
1.1 De servir tamanho
1.2 Ingredientes
leite desnatado, leite inteiro
Salmoura solução, cloreto de cálcio, coalho líquido, leite de vaca pasteurizado, arranque termofilo
1.2.1 Fermentação agente
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
lençóis Brevibacterium
1.3 Coisas que você precisa
tigela, culturas vivas
prensa de queijo, escumilha, recipiente, Knife, drenando mat, pressione, Stirrer
1.4 Tempo duração
1.4.1 Preparação Tempo
desconhecido
15- 20 minutos
1.4.2 tempo de cozimento
desconhecido
desconhecido
1.4.3 Tempo de envelhecimento
1.5 Vida de armazenamento e prateleira
1.5.1 Refrigeração temperatura
40,00 °F383,00 °F
-20
383
1.5.2 Validade