Cómo confeccionar Urda y Queso fontina
Ingredientes
suero de leche de oveja, cabra o leche de vaca
solución de salmuera, cloruro de calcio, leche de vaca, cuajo
Fermentación Agente
No Aplicable
No disponible
Cosas que necesitas
envase
prensa de queso, estopilla, cuchillo, licuadora, molde, envoltura de plástico, prensa
Tiempo de preparación
1 hora
10- 12 horas
Tiempo de envejecimiento
No disponible
3 meses
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
Estante La vida
Desconocido
2- 3 meses