Ingredientes
solución de salmuera, cloruro de calcio, leche de vaca, cuajo
suero de leche de oveja, cabra o leche de vaca
Cosas que necesitas
prensa de queso, estopilla, cuchillo, licuadora, molde, envoltura de plástico, prensa
envase
Tiempo de preparación
10- 12 horas
1 hora
Tiempo de envejecimiento
3 meses
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Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
Estante La vida
2- 3 meses
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