Ingredientes
sal del queso, cultivo iniciador mesófilos, Leche, Penicillium roqueforti bacterias
una pizca de sal, Cuajada, Leche, yogurt
Fermentación Agente
Penicillium glaucum molde, Molde Penicillium roqueforti
Lactococcus Lactis
Cosas que necesitas
2 tazones, Cazo, agitador de
agitador de
Tiempo de preparación
15- 20 minutos
15- 20 minutos
Tiempo de envejecimiento
No disponible
No disponible
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
Estante La vida
3-4 semanas
7- 10 días