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Wie zu machen Blauer Käse und Buttermilch
f
Blauer Käse
Buttermilch
Wie zu machen Buttermilch und Blauer Käse
Zusammenfassung
Kalorien
Ernährung
Besondere Vorzüge
Was ist
Wie zu machen
Alle
Wie zu machen
Serviergröße
100
100
Zutaten
Käse Salz, Mesophile Starterkultur, Milch, Penicillium Roqueforti Bakterien
Eine Prise Salz, Quark, Milch, Joghurt
Gärmediums
Mold Penicillium glaucum, Mold Penicillium roqueforti
Lactococcus Lactis
Benötigte Dinge
2 Schüsseln, Topf, Rührer
Rührer
Zeitdauer
Vorbereitungszeit
15- 20 Minuten
15- 20 Minuten
Kochzeit
20
20
Alterungszeit
Nicht Verfügbar
Nicht Verfügbar
Lagerung und Haltbarkeit
Kühltemperatur
39,20 °F
19
39,20 °F
19
Haltbarkeit
3-4 Wochen
7- 10 Tage
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