ब्लू चीज़ आणि ताक कसे बनवायचे
साहित्य
चीज मीठ, मेसोफिलिक स्टारटर कल्चर, दूध, पेनिसिलियम रोक़ुएफओर्टी बॅक्टीरिया
एक चिमूटभर मीठ, दही, दूध, दही
फर्मेंटेशन एजेंट
मोल्ड पेनिसिलियम गलौकूम, मोल्ड पेनिसिलियम रोक़ुएफओर्टी
लाकट्ोकॉककुस लाकटीस
आवश्यक असलेल्या गोष्टी
2 बोल्स, सॉस पॅन, उलथण
उलथण
तयारीची वेळ
15- 20 मिनिटे
15- 20 मिनिटे
शेल्फ लाइफ
3-4 आठवडे
7- 10 दिवस