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Como fazer Queijo azul e Soro de leite coalhado
f
Queijo azul
Soro de leite coalhado
Como fazer Soro de leite coalhado e Queijo azul
resumo
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Nutrição
Benefícios
O que é
Como fazer
todos
Como fazer
De servir tamanho
100
100
Ingredientes
sal queijo, cultura fermento lático, leite, bactérias penicillium roqueforti
pitada de sal, coalhada, leite, iogurte
Fermentação agente
molde glaucum penicillium, molde roqueforti penicillium
Lactococcus lactis
Coisas que você precisa
2 tigelas, Molho panela, Stirrer
Stirrer
Tempo duração
Preparação Tempo
15- 20 minutos
15- 20 minutos
tempo de cozimento
20
20
Tempo de envelhecimento
não disponível
não disponível
Vida de armazenamento e prateleira
Refrigeração temperatura
39,20 °F
19
39,20 °F
19
Validade
3-4 semanas
7- 10 dias
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