Ingredienti
sale formaggio, batteri mesofili antipasto cultura, latte, Penicillium roqueforti batteri
un pizzico di sale, cagliata, latte, Yogurt
Fermentazione agente
Muffa Penicillium glaucum, Muffa Penicillium roqueforti
Lactococcus lactis
Cose di cui hai bisogno
2 Ciotole, casseruola per sugo, agitatore a
agitatore a
Tempo di preparazione
15- 20 minuti
15- 20 minuti
Tempo di invecchiamento
Non disponibile
Non disponibile
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
3-4 settimane
7- 10 giorni