Cara membuat Keju biru dan Mentega susu
Bahan
keju Salt, kultur starter mesofilik, susu, bakteri Penicillium roqueforti
Sebuah sejumput garam, curd, susu, yogurt
fermentasi Agen
Mold Penicillium glaucum, Mold Penicillium roqueforti
Lactococcus Lactis
Hal-hal yang perlu
2 Bowls, panci saus, pengaduk
pengaduk
Waktu persiapan
15- 20 menit
15- 20 menit
penuaan waktu
Tidak tersedia
Tidak tersedia
Penyimpanan dan Shelf Hidup
Shelf hidup
3-4 minggu
7- 10 hari