Cómo confeccionar Kumis y Amasi
Ingredientes
leche de yegua, Leche, suero de leche de oveja, cabra o leche de vaca
un poco de los mismos de un lote previo, Leche
Fermentación Agente
No Aplicable
Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp lactis
Cosas que necesitas
envase
envase
Tiempo de preparación
3 a 5 días
10- 12 horas
Hora de cocinar
pocas horas
No Aplicable
Tiempo de envejecimiento
No disponible
No disponible
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
Estante La vida
Desconocido
2- 3 semanas