Wie zu machen Kumis und Amasi
Zutaten
Stutenmilch, Milch, Molke von Schafmilch, Ziegenmilch oder Kuhmilch
Ein bisschen gleichen aus einer früheren Charge, Milch
Gärmediums
Nicht Anwendbar
Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp lactis
Benötigte Dinge
Container
Container
Vorbereitungszeit
3 bis 5 Tage
10- 12 Stunden
Kochzeit
Wenige Stunden
Nicht Anwendbar
Alterungszeit
Nicht Verfügbar
Nicht Verfügbar
Haltbarkeit
Unbekannt
2- 3 Wochen