Cómo confeccionar Cuajada y Queso Cheshire
Ingredientes
Leche, yogurt
sal de Cheshire, leche de vaca pasteurizada, Juez de salida Cultura, cuajo vegetariano
Fermentación Agente
Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus
No disponible
Cosas que necesitas
olla grande, agitador de
prensa de queso, estopilla, envase, de peso pesado, cuchillo, cucharón, agitador de
Tiempo de preparación
3- 4 horas
2- 3 horas
Tiempo de envejecimiento
No Aplicable
4- 8 semanas
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
Estante La vida
5- 7 días
Alrededor de 3 meses