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Queso Cheshire
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Suero de la leche
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Cómo confeccionar Queso Cheshire y Suero de la leche

Cómo confeccionar

Servicio tamaño

Ingredientes

Fermentación Agente

Cosas que necesitas

Tiempo de preparación

Hora de cocinar

Tiempo de envejecimiento

Temperatura de refrigeración

Estante La vida

 
100
sal de Cheshire, leche de vaca pasteurizada, Juez de salida Cultura, cuajo vegetariano
-
prensa de queso, estopilla, envase, de peso pesado, cuchillo, cucharón, agitador de
2- 3 horas
60
4- 8 semanas
39,20 °F
Alrededor de 3 meses
 
100
una pizca de sal, Cuajada, Leche, yogurt
Lactococcus Lactis
agitador de
15- 20 minutos
20
-
39,20 °F
7- 10 días