Cara membuat curd dan Cheshire Cheese
Bahan
susu, yogurt
garam Cheshire, Susu sapi pasteurisasi, kultur starter, Rennet Vegetarian
fermentasi Agen
Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus
Not Available
Hal-hal yang perlu
panci besar, pengaduk
keju Tekan, Kain katun tipis, Wadah, berat berat, Pisau, Sendok, pengaduk
Waktu persiapan
3- 4 jam
2- 3 jam
penuaan waktu
Tak dapat diterapkan
4- 8 minggu
Penyimpanan dan Shelf Hidup
Shelf hidup
5- 7 hari
Sekitar 3 bulan