Cómo confeccionar Cuajada y Proteína de suero
Ingredientes
Leche, yogurt
suero de la leche, queso cottage, Leche, yogurt
Fermentación Agente
Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus
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Cosas que necesitas
olla grande, agitador de
cuenco, estopilla, envase, envoltura de plástico, colador
Tiempo de preparación
3- 4 horas
8- 10 horas
Tiempo de envejecimiento
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Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
Estante La vida
5- 7 días
alrededor de 6 meses