दही आणि मठ्ठा प्रथिने कसे बनवायचे
साहित्य
दूध, दही
ताक, कॉटेज चीज, दूध, दही
फर्मेंटेशन एजेंट
लाकट्ोकॉककुस बुल्गारिकूस, स्ट्रेपटोकॉकस तेर्मोफ़िलुस
-
आवश्यक असलेल्या गोष्टी
मोठ्या भांडे, उलथण
बोल, चीज़क्लॉत, कंटेनर, प्लास्टिक व्रप, गाळणे
तयारीची वेळ
3- 4 तास
8- 10 तास
शेल्फ लाइफ
5- 7 दिवस
सुमारे 6 महिने