Wie zu machen Quark und Molkenprotein
Zutaten
Milch, Joghurt
Buttermilch, Hüttenkäse, Milch, Joghurt
Gärmediums
Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus
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Benötigte Dinge
Großer Topf, Rührer
Schüssel, Cheesecloth, Container, Plastikfolie, Sieb
Vorbereitungszeit
3- 4 Stunden
8- 10 Stunden
Haltbarkeit
5- 7 Tage
Etwa 6 Monate