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Cómo confeccionar Basundi y Queso fontina


Cómo confeccionar Queso fontina y Basundi


Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100   
100   

Ingredientes
cardamomo, Charoli, Leche, azafrán hebras, Azúcar   
solución de salmuera, cloruro de calcio, leche de vaca, cuajo   

Fermentación Agente
No Aplicable   
No disponible   

Cosas que necesitas
2 tazones, Cazo, agitador de   
prensa de queso, estopilla, cuchillo, licuadora, molde, envoltura de plástico, prensa   

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
10- 15 minutos   
10- 12 horas   

Hora de cocinar
40   
90   

Tiempo de envejecimiento
No Aplicable   
3 meses   

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
39,20 °F   
19
39,20 °F   
19

Estante La vida
3- 5 días   
2- 3 meses   

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