Ingredientes
un poco de los mismos de un lote previo, Leche
1 taza de crema de leche, 8 tazas de leche entera, sal, Vinagre
Fermentación Agente
Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp lactis
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Cosas que necesitas
envase
cuenco, estopilla, Cazo, agitador de
Tiempo de preparación
10- 12 horas
2- 3 horas
Tiempo de envejecimiento
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Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
Estante La vida
2- 3 semanas
12 semanas