Wie zu machen Amasi und Ricotta-Käse
Zutaten
Ein bisschen gleichen aus einer früheren Charge, Milch
1 Tasse Schlagsahne, 8 Tassen Vollmilch, Salz, Essig
Gärmediums
Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp lactis
Nicht Anwendbar
Benötigte Dinge
Container
Schüssel, Cheesecloth, Topf, Rührer
Vorbereitungszeit
10- 12 Stunden
2- 3 Stunden
Kochzeit
Nicht Anwendbar
30
Alterungszeit
Nicht Verfügbar
Nicht Verfügbar
Haltbarkeit
2- 3 Wochen
1- 2 Wochen