Wie zu machen Zincica und Ricotta-Käse
Zutaten
Schafmilch
1 Tasse Schlagsahne, 8 Tassen Vollmilch, Salz, Essig
Gärmediums
Lactobacillus casei, Lactobacillus plantarum, Lactococcus Lactis, Leuconostoc mesenteroides
Nicht Anwendbar
Benötigte Dinge
Nicht Anwendbar
Schüssel, Cheesecloth, Topf, Rührer
Vorbereitungszeit
2 Tage
2- 3 Stunden
Alterungszeit
Nicht Verfügbar
Nicht Verfügbar
Haltbarkeit
10 bis 14 Tagen
1- 2 Wochen