Come rendere Zincica e Ricotta Formaggio
Ingredienti
latte di pecora
1 tazza di panna, 8 tazze di latte intero, sale, aceto
Fermentazione agente
Lactobacillus casei, Lactobacillus plantarum, Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides
Non applicabile
Cose di cui hai bisogno
Non applicabile
Ciotola, buratto, casseruola per sugo, agitatore a
Tempo di preparazione
2 giorni
2- 3 ore
Tempo di cottura
2 giorni
30
Tempo di invecchiamento
Non disponibile
Non disponibile
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
10 a 14 giorni
1- 2 settimane