Wie zu machen Ziegel Käse und Yakbutter

Ziegel Käse

Yakbutter

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1 Wie zu machen

1.1 Serviergröße

100

1.2 Zutaten

Salzlösung, Buttermilk Kultur, Flüssiglab, Milch, Salz

Yak Milch

1.2.1 Gärmediums

Brevibacterium linens

Nicht Verfügbar

1.3 Benötigte Dinge

Käsepresse, Cheesecloth, Entwässern Matte, Schwergewicht, Messer, Plastikfolie

Hohe Holz Churn, Holzpaddel

1.4 Zeitdauer

1.4.1 Vorbereitungszeit

2- 3 Stunden

Nicht Verfügbar

1.4.2 Kochzeit

1.4.3 Alterungszeit

7- 10 Tage

24 Stunden

1.5 Lagerung und Haltbarkeit

1.5.1 Kühltemperatur

50,00 °FNicht verfügbar

-20 383

1.5.2 Haltbarkeit

1- 2 Wochen

Ungefähr ein Jahr

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