Serviergröße
3
100
Zutaten
Salz, Joghurt
Käse Salz, Mesophile Starterkultur, Milch, Penicillium Roqueforti Bakterien
Gärmediums
-
Mold Penicillium glaucum, Mold Penicillium roqueforti
Benötigte Dinge
Container
2 Schüsseln, Topf, Rührer
Zeitdauer
Vorbereitungszeit
Paar Tage in der Sonne
15- 20 Minuten
Kochzeit
180
20
Alterungszeit
-
-
Lagerung und Haltbarkeit
Kühltemperatur
32,00 °F39,20 °F
-20
383
👆🏻
Haltbarkeit
Etwa 6 Monate
3-4 Wochen