1 Cómo confeccionar
1.1 Servicio tamaño
1.2 Ingredientes
sal, yogurt
sal del queso, cultivo iniciador mesófilos, Leche, Penicillium roqueforti bacterias
1.2.1 Fermentación Agente
No Aplicable
Penicillium glaucum molde, Molde Penicillium roqueforti
1.3 Cosas que necesitas
envase
2 tazones, Cazo, agitador de
1.4 tiempo duración
1.4.1 Tiempo de preparación
unos días en el sol
15- 20 minutos
1.4.2 Hora de cocinar
1.4.3 Tiempo de envejecimiento
No disponible
No disponible
1.5 Almacenamiento y Estante La vida
1.5.1 Temperatura de refrigeración
no disponible39,20 °F
-20
383
1.5.2 Estante La vida
alrededor de 6 meses
3-4 semanas