Serviergröße
100
100
Zutaten
Milch, Joghurt
Magermilch, Vollmilch
Gärmediums
Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
Benötigte Dinge
Großer Topf, Rührer
Schüssel, Live-Kulturen
Zeitdauer
Vorbereitungszeit
3- 4 Stunden
-
Kochzeit
15
-
Alterungszeit
-
-
Lagerung und Haltbarkeit
Kühltemperatur
39,20 °F40,00 °F
-20
383
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Haltbarkeit
5- 7 Tage
2- 3 Monate