सर्विंग साइज
100
100
सामग्री
दूध, योगर्ट
मलाई निकाला हुआ दूध, पूरा दूध
किण्वन एजेंट
लैक्टोकोकस बुल्गारिकस, स्ट्रेप्टोकोकस थेर्मोफिलस
लैक्टोबैसिलस डलब्रुकी सुब्स्प बुल्गारिकस
आवश्यक चीज़े
बड़ा बर्तन, स्टरर
कटोरा, जीवित कल्चर्स
समय
तैयारी का समय
3- 4 घंटे
-
पकाने का समय
15
-
बुढ़ापे का समय
-
-
भंडारण और शेल्फ लाइफ
प्रशीतन तापमान
39.20 °F40.00 °F
-20
383
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शेल्फ जीवन
5- 7 दिन
2- 3 महीने