Wie zu machen Mozzarella Käse und Quark
Zutaten
Eine Tablette von Rennet, Zitronensäure, Koscheres Salz, Flüssiglab, Nicht pasteurisiert, ganze Büffelmilch, Wasser
Milch, Joghurt
Gärmediums
-
Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus
Benötigte Dinge
Schüssel, Messer, Messbecher, Nicht-Reaktiven Topf, Topf, Thermometer, Rührer
Großer Topf, Rührer
Vorbereitungszeit
2- 3 Stunden
3- 4 Stunden
Haltbarkeit
5- 7 Tage
5- 7 Tage