Ingredienti
una tavoletta di caglio, acido citrico, sale kosher, caglio liquido, non pastorizzato, latte di bufala intero, acqua
latte, Yogurt
Fermentazione agente
Non disponibile
Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus
Cose di cui hai bisogno
Ciotola, Coltello, Misurino tazza, pentola non reattivo, casseruola per sugo, termometro, agitatore a
grande pentola, agitatore a
Tempo di preparazione
2- 3 ore
3- 4 ore
Tempo di invecchiamento
Non applicabile
Non applicabile
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
5- 7 giorni
5- 7 giorni