Wie zu machen Quark und Mozzarella Käse
Zutaten
Milch, Joghurt
Eine Tablette von Rennet, Zitronensäure, Koscheres Salz, Flüssiglab, Nicht pasteurisiert, ganze Büffelmilch, Wasser
Gärmediums
Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus
Nicht Verfügbar
Benötigte Dinge
Großer Topf, Rührer
Schüssel, Messer, Messbecher, Nicht-Reaktiven Topf, Topf, Thermometer, Rührer
Vorbereitungszeit
3- 4 Stunden
2- 3 Stunden
Alterungszeit
Nicht Anwendbar
Nicht Anwendbar
Haltbarkeit
5- 7 Tage
5- 7 Tage