Wie zu machen Käse Provolone und Creme Fraiche
Zutaten
Käse Salz, Kaltes Wasser, Pasteurisierte Kuhmilch, Lab, Thermophile Starter
kultiviert Buttermilch, Pasteurisierte Sahne
Gärmediums
Nicht Anwendbar
Nicht Anwendbar
Benötigte Dinge
2 Schüsseln, Topf, Rührer
Cheesecloth, Einmachglas, Rührer
Vorbereitungszeit
Nicht Verfügbar
5 Minuten
Kochzeit
Unbekannt
2 Tage
Alterungszeit
4 Monate
Nicht Anwendbar
Haltbarkeit
2- 3 Wochen
3- 5 Tage