Wie zu machen Havarti Käse und Quark

Havarti Käse

Quark

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1 Wie zu machen

1.1 Serviergröße

100

1.2 Zutaten

Milch, Lab, Salz, Wasser

Milch, Joghurt

1.2.1 Gärmediums

Nicht Verfügbar

Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus

1.3 Benötigte Dinge

Käsepresse, Cheesecloth, Messer, Schwergewicht, Mixer, Plastikfolie, Rührer

Großer Topf, Rührer

1.4 Zeitdauer

1.4.1 Vorbereitungszeit

4- 5 Stunden

3- 4 Stunden

1.4.2 Kochzeit

1.4.3 Alterungszeit

3 Monate

Nicht Anwendbar

1.5 Lagerung und Haltbarkeit

1.5.1 Kühltemperatur

39,20 °F39,20 °F

-20 383

1.6.2 Haltbarkeit

2- 3 Wochen

5- 7 Tage

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