सर्विंग साइज
100
100
सामग्री
दूध, रेनेट, नमक, पानी
दूध, योगर्ट
किण्वन एजेंट
-
लैक्टोकोकस बुल्गारिकस, स्ट्रेप्टोकोकस थेर्मोफिलस
आवश्यक चीज़े
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, चाकू, भारी वजन, ब्लेंडर, प्लास्टिक की चादर, स्टरर
बड़ा बर्तन, स्टरर
समय
तैयारी का समय
4- 5 घंटे
3- 4 घंटे
पकाने का समय
90
15
बुढ़ापे का समय
3 महीने
-
भंडारण और शेल्फ लाइफ
प्रशीतन तापमान
39.20 °F39.20 °F
-20
383
👆🏻
शेल्फ जीवन
2- 3 सप्ताह
5- 7 दिन